4 recetas de jugos vegetales muy útiles para deportistas

Cristian González | Olga Amado

12 de junio, 2019

Los jugos vegetales o popularmente conocidos como 'zumos verdes' son grandes aportaciones de nutrientes que pueden ser muy adientes para deportistas. Te explicamos 4 recetas que pueden ser muy útiles para antes o después de tus entrenamientos

Aprovechando que este tipo de zumos están muy de moda, os explicaremos cuatro de pensados ​​para deportistas. Para hacerlos sólo hay que limpiar, pelar y trocear todos los ingredientes para incorporarlos a la licuadora.
Jugo para empezar el día con fuerza
Empezamos con un zumo energético muy completo por primera hora de la mañana. Ideal para deportistas que desean una buena dosis de vitaminas y cargar las pilas para afrontar la jornada con vitalidad. Para hacerlo necesitaremos un puñado de espinacas, 1 manzana verde, 1 tallo de apio, 1 kiwi y 1 plátano.
Una variante muy parecida, rica en antioxidantes y perfecta para los que deseen reforzar la inmunidad y protegerse de los resfriados sería la siguiente: espinacas, zanahoria, naranjas, limón y plátano. El plátano le da una textura cremosa al zumo y es un alimento rico en azúcares de fácil asimilación y potasio. Por este motivo es un aliado perfecto de los deportistas. Para hacer más completo el jugo podemos añadir unas semillas de chia, son saciantes, ricas en aminoácidos y omega-3.
zumo depurativo
Para deportistas que quieran hacer una limpieza del organismo os aconsejo un jugo bien ligero que ayuda a eliminar toxinas, tiene un efecto antiinflamatorio y es digestivo. Para hacer este zumo necesitaremos 2 rodajas de piña, & frac12; pepino, 2 ramitas de apio y 1 puñado de espinacas. Como toping podemos añadir un trozo de jengibre al jugo. El jengibre mejora la circulación, es antiinflamatorio, facilita las digestiones, nos ayuda a proteger de los resfriados y potencia el tono vital.
Jugo para no bajar el ritmo
Para los que huyen del verde tenemos este zumo de color naranja hecho con hojas de menta. Este jugo es útil para reforzar el sistema inmune y prevenir de las afecciones propias de los cambios estacionales. El haremos con 2 zanahorias, 1 pomelo, & frac12; pepino y 4 hojas de menta. El toping perfecto para este zumo sería una cucharadita de polen de abeja porque es un excelente refuerzo nutritivo. El polen de abeja se utiliza desde hace miles de años para tratar múltiples desequilibrios como el agotamiento y los trastornos inflamatorios.
Jugo para recuperar las fuerzas
Y para terminar, un zumo pensado para recuperar las fuerzas. Este jugo está hecho con remolacha rica en azúcares, hierro y una buena dosis de vitaminas (C, A y Ácido fólico). Este jugo está hecho con un puñado de hojas de perejil, 1 raíz de remolacha, 1 zanahoria y 1 limón. La combinación de estos ingredientes lo hace un zumo ideal para combatir la anemia y los estados de convalecencia.
Buen provecho!
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los autores

Cristian González

Licenciado en Periodismo (UPF), Licenciado en Historia Contemporánea (UB), Master en Comunicación Empresarial Especialidad en Tecnologías Digitales (UPF).

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Olga Amado

Responsable Área de salud del Deportivo de Llinars

Licenciada en medicina y cirugía (UAB). Especialista en Medicina de la Actividad Física y el Deporte (UB). Master en Nutrición y Alimentación (UB).

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